Apfelino Frische Beeren

UNSERE BEERENSORTEN IM ÜBERBLICK

In unseren Obstgärten im Genussland Oberösterreich gedeihen neben unseren Äpfeln auch frische Haskap-Beeren (Maibeeren), Himbeeren, Ribisel, Brombeeren, Kiwibeeren, Stachelbeeren ...

HIMBEERE
Die süß-aromatische Himbeere gehört zu den beliebtesten Früchten. Sie sind reich an Vitaminen und Spurenelementen und sind zum sofortigen Vernaschen, Backen, Einkochen ... bestens geeignet.
Die Ernte beginnt Mitte/Ende Juni.

RIBISEL ROT
Die rote Ribisel erfreut sich wieder großer Beliebtheit und hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Die Beeren sind optimal für den Frischeverzehr, für die Weiterverarbeitung in Kuchen und zu Marmeladen.
Ihre Erntezeit beginnt im Juli.

JOHANNISBEERE
Die Beeren haben einen süßlich-milden Geschmack und sind reich an Vitaminen und Spurenelemente. Unsere frischen Johannisbeeren sind zum sofortigen Vernaschen, Backen, Einkochen ... bestens geeignet.
Die Erntezeit der schwarzen Ribisel beginnt im Juli.

RIBISEL WEISS
Die weißen Ribisel haben einen hohen Anteil an Vitamin C sowie Mineralstoffen und ihr Geschmack reicht von säuerlich-herb bis fruchtig-süß. Unsere frischen weißen Ribisel sind zum sofortigen Vernaschen, Backen, Einkochen ... bestens geeignet.
Die Ernte beginnt mit Mitte Juli.

STACHELBEERE - ROT oder GELB
Die leicht behaarten Beeren sind je nach Sorte gelbgrünlich oder dunkelrot. Sie haben alle viel Vitamin C, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Der Geschmack ist süß-säuerlich und saftig. Sie sind für den Frischeverzehr, zum Backen bzw. Einkochen bestens geeignet.
Die Ernte erfolgt je nach Sorte ab Juni.

BROMBEERE
Die Beeren sind saftig-süß und wohlschmeckend. Sie haben einen sehr hohen Gehalt an Vitamin A und C und sind somit wertvolle Vitaminlieferanten. Die Beeren sind zum sofortigen Vernaschen, Backen oder Einkochen bestens geeignet.
Die Ernte beginnt im August.

KIWIBEERE
Die Kiwibeeren sind glattschalig grün und werden wie die anderen Beeren mit Schale verzehrt. Sie sind sehr saftig, süß, ohne Behaarung, eine echte Vitaminbombe mit weniger Säure als ihre großen "Kiwi"-Brüder!
Ab Anfang September sind sie reif.

HASKAP- oder MAIBEERE
Die Haskap-Beeren (oder Mai-, Honig-, sibirische Blaubeeren ...) sind oval bis walzenförmig. Sie gelten als die neuen "Superfrüchte" und sind ähnlich den Heidelbeeren. Sie schmecken leicht süß-säuerlich und enthalten viel Vitamin C.
Ab Ende Mai sind sie reif.

GOJIBEERE
Die korallenroten Gojibeeren gehören zu den nährstoffreichsten "Superfrüchten" der Erde. Ihr Geschmack ist fruchtig-herb. Die Beeren können frisch genossen werden und eignen sich gut zum Trocknen.
Die Ernte startet Mitte August.