Apfelino Äpfel, BIO, pasteurisiert 2 kg
CONVENIENT UND SCHONEND VORVERARBEITET, LANGE UNGEKÜHLT HALTBAR
Blättrig geschnittene, geschälte Apfelino Bio-Äpfel für Ihre hausgemachten Mehlspeisen: Wir schälen, entkernen und schneiden Bio-Äpfel aus Österreich blättrig und verpacken sie sofort – ohne Zugabe von Wasser – in einen hochwertigen, dichten 2 kg-Beutel und pasteurisieren so kurz wie nötig knapp über 80 °C. Durch diese besonders schonende Pasteurisierung bleibt der „Biss“ und der gute Geschmack des Bio-Apfels weitgehend erhalten.
Dieses Produkt unterscheidet sich völlig von anderen pasteurisierten Äpfeln – probieren Sie es selber aus!
Für unsere pasteurisierten Bio-Äpfel verwenden wir je nach Verfügbarkeit Bio-Apfelsorten mit sehr aromatischem Geschmack, die für die Weiterverarbeitung z. B. im Strudel bestens geeignet sind. Sie werden kurz durch ein Fruchtsäurebad – ohne Konservierungsmittel – gezogen, das eine Braunfärbung der Äpfel verhindert.
Die Bio-Äpfel sind ganzjährig in Top-Qualität und mit langer Haltbarkeit (ca. 6 Monate) verfügbar. Durch die Umstellung auf einen weißen Monobeutel (anstelle Alubeutel), der gut recycelbar ist, mussten wir das Haltbarkeitsdatum leider reduzieren.
Unsere pasteurisierten Bio-Äpfel sind grundsätzlich ungekühlt haltbar, wir empfehlen unseren Kunden jedoch sie gekühlt zu lagern, da sich dies über die Lagerzeit sehr positiv auf den „Biss" und den Geschmack des Bio-Apfels auswirkt.
